Правильное питание после тренировок. Мифы и факты

Сейчас многие поклонники фитнеса с удовольствием съедают на глазах у изумленной публики кусок пиццы или бургер. На осудительные взгляды отвечают просто: «У меня сейчас углеводное окно».

Немного теории

Анаболическое окно, или,  как его все называют, белково-углеводное окно основано на идее, что тело находится в идеальном состоянии для поглощения питательных веществ в течение 15-60 минут после тренировки. Соответственно, именно в этот промежуток времени жир не откладывается, а поглощается и перерабатывается на восстановительные процессы.  Эта теория основано на двух ключевых (и оправдывающих) принципах:

1. Употребление углеводов после тренировки помогут пополнить  запасов гликогена, что может повысить работоспособность.

2. Потребление протеина после тренировки поможет восстановить и нарастить мышечный белок.

А на практике?

На самом деле, оба принципы в какой-то степени верны, но, как и многие казалось бы, лайфхаки имеют свои подводные камни.

Потребление углеводов сразу после тренировки оправдано лишь в том случае, если вы тренируетесь несколько раз в день или имеете несколько соревнований в течение дня. Для обычного человека, который тренируется 2-3 раза в неделю, обычных приемов пищи вполне достаточно. И вот миф вновь развеян. Более того, прием углеводов после тренировки будет только способствовать набору лишних кило, так как они провоцируют выброс инсулина и способствуют накоплению гликогена. Это остановит сжигание жира, которое вы запустили на тренировке.

С белком, конечно, попроще, вот его как раз можно употребить после тренировки ( но лучше всё же выждать полчасика). И не забывайте, что обезжиренный творог или сывороточный протеин также стимулирую выброс инсулина, поэтому лучшим вариантом будет яичные белки с зелеными овощами или яичный протеин на воде.

Советы от эксперта

1. Запомните, что если вы не готовитесь к соревнованиям, нет нужды потреблять белок сразу после тренировок. Вместо этого сосредоточьтесь на ежедневном употреблении суточной нормы белка. Рассчитать её помогут приложения для похудения, более точно – анализ крови у диетолога.

2. После тренировки лучше выждать 30 минут перед приемом пищи . Уделить внимание стоит белку. Главное правило, голод терпеть нельзя! После жиросжигающей тренировки вы вряд ли  почувствуете выраженный голод.

3. Если вы ежедневно употребляете свою норму белков, углеводов и других питательных веществ, а тренировки носят общеукрепляющий характер, анаболическое окно не является приоритетом, за исключением профессиональных спортсменов, и людей, занимающихся фитнесом несколько раз в день.